直播吧手机版资讯

直播吧手机版app三辣、三红、三珍白美绝、四绝

来源:未知日期:2022-11-15 浏览:

  宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱大葱和天鹰椒是宝坻群众在上世纪5、六十年月从外埠引进的新种类,颠末几十年的栽种和改进,这两个种类也逐步顺应了宝坻的泥土构造和天气特性,构成了本人共同的品格和性状。五叶齐大葱的特性就是植株比力高峻,葱白细嫩、肥大、不分蘖,滋味微甜、辛辣,鲜葱含水量高的时分有一种甜味。跟其他葱比拟一个独有的长处是耐储性出格强,它的贮藏工夫能够到达半年以上,从11月份出葱能够贮存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用代价都有纪录。天津市宝坻区蔬菜产销协会宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、明白庄、八门城、马家店、霍各庄、新启齿、大唐庄、高家庄、口东、牛道口……[具体]天鹰椒别名朝天椒,是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的种类、其产物辣度极高,在海内、国际市场享有很高名誉,是天津地域外贸出口创汇次要产物之一。 天鹰椒顺应性强,对泥土请求不严厉,在各类泥土上均能发展、其植株竖立,株型松散,适于密植。在天津地域多接纳育苗种植。普通3月上、中旬庇护设备育苗,5 月上、中旬定植,行距40—50cm,单株亩栽8000—10000株,10月上旬播种,普通亩产干椒200—250kg。 接纳地膜种植,与玉米、芝麻等高杆作物间、套种植,可有用地防备“三落”,抑止病虫害发作,较着进步产量和品格。 天鹰椒果实中含有较多的卵白质、碳水化合物和脂肪、和丰硕的多种维生素,特……[具体]

  宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜,汗青上久负盛名。明清时是都城一带颇负盛名的御膳佳品。辛辣醇香,滋味纯粹。其汁液稀薄,胶质多,用来建造绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着剂。次要种类为“六瓣红”。 抽苔蒜,其蒜头致密紧实,易储藏,耐运输,抗病性较强。割苔蒜,蒜头大,辣味温和可口,生、熟用俱佳,多做青苗蒜及干蒜。 ……[具体]

  生姜是一种多年活泼物,它的根被用来消费生姜调味品、竹芋粉(一种淀粉)和姜黄。传统中医把生姜用来医治消化不良、吐逆及咳嗽,已有几千年的汗青了。印度医学以为生姜抵消炎很有疗效。生姜对的消化体系具有疗效,它能够加强消化肌,庇护胃不受酒精或非类固醇消炎药对它的刺激。怙恃们就常给小孩服用姜汁啤酒,用于消弭胃疼。固然人们对生姜怎样掌握反胃不分明,可是都晓得它能减缓吐逆。 莱城区的生姜财产被肯定为“国度星火地区性支柱财产”,莱芜生姜、大蒜及加工产物被评为“-绿色食物”,产物远销天下各地和日本、韩国、 美国、东南亚等二十多个国度和地域,颇受国表里客商的喜爱。……[具体]2、莱芜鸡腿葱 [山东莱芜钢城区]鸡腿葱,因其葱白粗大,状如鸡腿而名。莱芜市莱城区及钢城区遍及栽种。 大葱为百合科二年生草本动物。第一年完成养分发展,第二年完成生殖发展,它的食用部门为鳞茎和嫩叶。特性是:种植简单,病虫较少。顺应性强,植株矮小,普通在25公分阁下,葱白长13公分阁下,葱径粗2公分阁下。葱白卷合严密而坚固,肉质嫩脆辛辣味强,多嗅则令人堕泪,用刀横切鳞片主动燥开,耐储存则品尝不减,为烹调提味之上等佐料。……[具体]

  莱芜大蒜具有蒜瓣大,蒜头蒜苔产量高,质细辣味香,抗寒力强,休眠期长,耐储藏等特性。 莱芜大蒜有紫皮、白皮之分,具有养分丰硕、滋味鲜美、辛辣芬芳、增长食欲、杀菌、耐贮运等特性,除夏季供给干蒜外,一年四时都可供给青蒜苗、蒜黄,完成周年供给。生熟食俱佳,深受国表里消耗者好评。1、特性特征1.种类特征莱芜大蒜依鳞茎外皮的光彩可分为紫皮蒜和白皮蒜两大类莱芜白皮蒜种植汗青长久。1935年栽种大蒜面积已达一千四百亩。1962年开端外调出口,在国际市场享有必然诺言。莱芜大蒜广泛全市,脱销外洋和天下各地,深受中外主顾歌颂。.莱芜白皮蒜在持久的种植栽种过程当中,莱芜群众逐步丰硕了种植经历。对“三辣一……[具体]

  江西三红1、钱袋红鲤鱼 [江西上饶婺源县]钱袋红鲤鱼 产于婺源官方,光彩金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似钱袋,故称钱袋红鲤鱼,是中国出名优秀鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖汗青。传阐明万积年间,婺源籍户部尚书余樊学告老回籍,将天子御赐的红鲤鱼带回放养,后逐渐繁衍,传播官方。钱袋红鲤鱼不只肉质肥美,养分丰硕,且具药用代价。清《医林篡要探源》称其“安妊孕,好色彩,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸……”,具有和脾、滋肝、补心的功用。婺源县于1958年景立了钱袋红鲤鱼研讨所,汇集种鱼17条,经20多年的体系选育、7代提纯复壮,培育出“荷源鲤”、“芙蓉鲤”等优秀种类。1980年经由过程审定,成为中国第一个野生选……[具体]2、兴国红鲤 [江西赣州兴国县]兴国红鲤.产于江西省兴国县,与婺源县的钱袋红鲤和万安县的玻璃红鲤一同并称“江西三红”。 兴国红鲤兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、发展快、食性广和抗病性强等长处,其经济代价较高,既可食用、也有欣赏代价。同时,兴国红鲤仍是主要的杂交亲本,杂交亲和力强,简单与其他鲤鱼或鲫鱼杂交,0大多具有较着的0劣势,如丰鲤(兴国红鲤♀×散鳞镜鲤♂)、芙蓉鲤(散鳞镜鲤♀×兴国红鲤♂)和兴德鲤(兴国红鲤♀×德国镜鲤♂)、异育银鲫(朴直银鲫♀×兴国红鲤♂)、丰登鲫(彭泽鲫♀×兴国红鲤♂),它们的亲本选用的都是兴国红鲤。“兴国红鲤”这个称号最早呈现于20世纪50年月末,其时海内部门省市到兴国引种,为区分江西……[具体]

  万安玻璃红鲤鱼,是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发明,颠末十多年的杂交选育和定向培养而成。因该鱼满身通明(幼鱼可-内脏器官),体色艳红,故取名为万安玻璃红鲤鱼。经1984年国度水产局构造天下三十多个水产单元的专家,传授审定,确以为天下淡水鱼类新产物,并在同年天下水产物展销中得到优良水产物奖。万安玻璃红鲤鱼除形状艳美,可供欣赏外,且具有肉质细嫩,滋味鲜美,养分丰硕等特性。据测定,其卵白质和脂肪含量均超越普通鲤鱼,是人们喜食的宾宴佳品。万安玻璃红鲤鱼是一种顺应范畴广,前期发展快,抗病力强,食性较杂的鱼种,该鱼到86年止,除西北区外,天下各省,市均已停止了引种养殖,并得到了……[具体]

  龙山文明举世闻名,龙山黑陶是我国新石器时期晚期的一种文明,距今约四—五千年之久。因1928年头次发明于山东章丘龙山镇城子崖而定名,龙山黑陶其佳构蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”,外型高雅,古朴风雅、艺术高深,可谓东方艺术珍品、天下陶艺之一绝。 现消费种类次要有:器皿、人物、文具、饰品等100余个种类。……[具体]2、龙山小米 [山东济南章丘]龙山小米产于山东章丘市龙山镇四周,为清朝天下四大贡品之一。龙山小米粒圆而大,光彩金黄晶亮,出米率高。用其煮成的稀饭,呈金,汤汁稀薄,外表露一层米油,香味浓重,养分丰硕。龙山镇一带为山前洪积土,土质肥饶,泥土营养含量高。因其米质优秀,脱销天下。龙山小米是山东省章丘市的出名特产,天下四台甫米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其共同的品格,曾被选为历代皇室贡品。龙山小米官方俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。“龙山小米”集合产于龙山村四周十里内,全都是旱田春播,不浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,是一种无公害食物。购置指南及价钱:播种时节在每一年9月,价钱每千克2.0—2.4……[具体]

  龙山地处龙山文明的发源地,这里的人们很早就把握了豆腐的建造工艺。龙山南部下于丘陵地域,生产优良的黄豆、黑豆。出格是本地的公开水是建造豆腐的最好水源。龙隐士做豆腐,不消膏,不消卤,就用本地的井水滴浆!听说,在龙山本地西王村有两口井,一口在路东,一口在路西,双方的井相距不外二三十米远,路东的井水能够一般饮用并用来泡豆子磨浆,而路西的井水只能用来点浆出豆腐,人是不克不及饮用的。这可真算得上一个奇观了!厥后,颠末化验,只能点浆的井水的硬度是路东井水的几十倍。以是,龙山共同的水土加上龙隐士的智慧聪慧,培养了共同的龙山豆腐。龙山豆腐浆细,含水多,质嫩不流,明净如雪,富有弹性,食之唇齿留香。老章丘菜馆每……[具体]

  河南:淇县三珍1、淇河缠丝鸭蛋 [河南鹤壁淇县]是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所消费的鸭蛋非同普通,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄白色,切开可见内有环绕纠缠着的一圈圈差别的色环,由外及里绕着中间,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,佳构缠丝蛋”之佳誉,缠丝鸭蛋含微量元素,养分共同,口感细致,鲜而不腥,与一般鸭蛋比拟,卵白质含量高13.8%,脂肪含量低于1.72%,钙高4.6倍。传说这是由于鸭子吃淇河鲫鱼而至,在明清时其曾被列为贡品, 1914年在美国旧金山举行的庆贺巴拿马运河停航万国商品赛会上广为宣扬,2002年在北京举办天下商品展销会上初被列为“中国珍贵特产”。河南省淇河道域鹤壁市境内水域,以淇滨区的许……[具体]2、淇河鲫鱼 [河南鹤壁淇县]淇河鲫鱼既能调度口胃又能温补脾胃,是春节餐桌上的必备之物。淇河鲫鱼是车载斗量的珍异水活泼物,作为淇河的特产名鱼汗青长久,古已有之。直播吧手机版官网我国最早的诗歌总集《诗经》中就有“瞿瞿竹竿,以钓于淇”的纪录,别的在历朝历代的文学作品中也不乏对它的赞誉之词。从食用方面讲,淇河鲫鱼骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,出肉率和卵白质含量也都很高,相宜于清蒸和炖煮等烹制办法。出格是炖制好的鱼汤呈乳红色并有粘性,久置不容易蜕变,具有很高的养分代价。《本草纲目》和《中药大辞典》都对它在养分保健方面赐与了高度评价。明朝还特地把淇河鲫鱼列为宫庭贡品供奉皇室。春节前夜,位列我市“淇河三珍”之首的淇河鲫鱼早早就摆上了……[具体]

  产于淇县山丘地域。果实圆筒形,中心较细,长2.5-3厘米,单果重5克阁下,果皮呈红褐色,果肉黄红色,味甜不酸,含糖量58.4%.先吃甜脆,有异香,养分丰硕,健脾润肺;干食粘甜,味醇厚,切开可见缕缕金丝,果核纺锤 形,可随果肉一同吃,故称“无核枣”。《中国果科》命名“软核蜜枣”。 今朝淇县有幼株1.3万多株,到1990年可开展到180万株( 鹤壁)……[具体]

  巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家属,食之无腥味、无土头土脑、肉美味正。巢湖螃蟹在淡水中糊口生长,却具有生殖回游的习惯。已往每一年霜降后,成蟹便形单影只,出湖游至浅海咸、淡水份界处产卵,卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初,雌蟹溯游到江河孵化。幼体颠末蜕壳,发育成为幼蟹,然后远程跋涉,沿着它们怙恃走过的,游回到巢湖中糊口。巢湖螃蟹的播种时节,迟于淮河螃蟹,早于长江螃蟹,从8月尾持续到12月初,此中9月尾到11月初为捕捞淡季。天高气爽之时,巢湖大毛蟹肉满膏肥,持蟹赏菊常是人们糊口中的雅事。湖蟹养分丰硕,经济代价很高,每百克含卵白质14克,脂肪5·9克,并有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物资……[具体]2、巢湖白虾 [安徽合肥巢湖市]巢湖白虾,学名奇丽白虾。白虾加工制成虾米,又称虾仁,淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区,别离为巢湖和洪泽湖。今朝,巢湖虾米远销港澳地域、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类构成中,白虾约占80%,年捕捉量达数千吨。我国官方久有死虾泛红之说,巢湖白虾却否则,烧熟也稳定红,满身仍然红色。传说古巢州腥秽不胜,鱼虾水族也遭净化而浑浊。天庭玉皇大帝准奏陷巢州,倾河汉之水清洗巢州污泥浊水,沦巢州为巢湖。白虾从中受浸礼,将混浊形体变得晶莹通明,清爽秀美,成为巢湖水族中的佼佼者。巢湖白虾体长普通3一6厘米,肉白籽黄,甲壳甚薄,微有棕斑。巢湖水域宽广,饵料丰硕,相宜白虾繁衍发展。巢湖白虾整年皆可捕捞。四至玄月为传统……[具体]

  巢湖,以盛产银鱼出名。银鱼,古称“脍残鱼”,俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而颀长,头部扁平,背鳍和脂鳍各一通体无鳞,呈半透乳红色,在阳光照射下,闪闪收回银光,故取名“银鱼”。巢湖银鱼虽小,但肉质细嫩,滋味鲜美,养分代价高,含有丰硕的卵白质,能够烹制各类甘旨好菜。……[具体]

  云南:哀牢春三珍1、羊奶菜 [云南玉溪新平县]羊奶菜,藤类动物,因体内有似羊奶一样的浆汁得名。开春后,万木争荣,羊奶菜蔓青叶绿。哀牢山区羊奶菜四处可见。人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来,摘其叶及果(如织棱状),洗净,将叶捣细,拌上用糯米蒸制的甜白酒,恰当放盐后置于罐内,半月后可食,滋味略酸微甜,异香扑鼻,惹人口馋,能增长食欲。……[具体]2、茨头菜 [云南玉溪新平县]茨头菜,发展在哀牢山主蜂地段的灌木林间,茨头菜属草本动物,长约三寸,色彩呈紫红,因遍身长刺而得名。据《新平县志》纪录:茨头菜,形如万年轻芽苞。可供食用,味苦适口。初春仲春,山野返绿,茨头树吐芽。这一带的彝族、哈尼族和苦聪大众便采摘上市出卖。用小刀削去茨头菜遍身的刺后,放于沸水中烫7、八分钟,捞起来切短随豆鼓炒3、五分钟即可食。幽香非常,另有除火开胃的成效。羊奶菜,藤类动物,因体内有似羊奶一样的浆汁而得名。开春后,万森争荣。哀牢山上,羊奶菜蔓青叶绿。人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来,摘下叶及果,洗净,将叶捣细,拌上用糯米建造的甜白酒,加盐少量,置于罐内,半月后可食。食之略酸微甘,异香扑鼻,在哀牢山……[具体]

  甜菜,喜好湿润,依岩傍水发展。哀牢山主峰地带,层峦叠嶂,云雾旋绕,沟多箐深,很相宜甜菜发展。据《新平县志》纪录:甜菜,一位珍珠菜,碧色,野生草本类,着花后始发作嫩叶。摘而作羹,食之,味甘美非常。阳春三月,哀牢山区风景亮媚,风光诱人,不管走进哪一个寨子,热忱好客的彝族、哈尼族和苦聪大众,都喜好用滋味鲜美的甜菜汤接待客人。甜菜略溢幽香,汤味鲜甜。入春后,风高物燥,嘴唇干裂,哀牢山区各族群众的餐桌上常备有甜菜汤,能够弥补水份,增长食欲。若在汤内氽些鲜肉,煮进些鲜豆腐或鸡蛋,则其味更佳。……[具体]

  湖南:团湖三珍1、团湖藕 [湖南岳阳君山]团湖藕 在江南,莲藕是城乡住民餐桌上的群众食物,生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片等无一欠安。 团湖阔别尘嚣,幽香扶绿,有三百多公顷野生荷,盛产莲藕。每到金春季节,家里来客了,湖藕即是当选之菜。出门是湖,现挖现吃,新颖适口。有人曾戏言“团湖是河西人的储菜库”广兴洲镇也就成了团湖藕的集散中间。 湖藕炖排骨,是河西人的特长绝活,火候抵家,其光彩红润,幽香诱人,食后令人回味无量。海鲜山味吃多了,常常觉得肠胃不适,不如屡见不鲜,炒藕或来几片红椒泡藕片那样舒适。……[具体]2、团湖蟹 [湖南岳阳君山]团湖蟹 团湖土层深沉,腐殖质多,最顺应蟹发展。蟹肉是很受欢送的食物。市场上豢养的多,野生少。蟹肉的肉质鲜嫩,养分丰硕,可做多种甘旨菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、烩蟹羹等。蟹肉每斤含卵白质21克,除卵白质外,多种养分素比鱼、虾含量都高。 吃蟹的办法许多,蒸吃、煮吃、油炸无一欠安。先将蟹壳加热酿成橘白色,剥出蟹肉,蘸上酱油、醋、红椒、姜末和蒜泥等作料。蟹肉的滋味的确不错,特别是雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,甚是好吃,别有风味,令人食欲大开。 ……[具体]

  团湖鲫 团湖有五千亩水面,是野生鲫发展的自然湖泊。团湖鲫形状像鲤鱼,个头大,持久贴泥,满身黑,河西人叫它“黑壳坐板鲫”。它体内含有所需的卵白质、钙、磷、铁及脑磷脂。在官方,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶非常遍及,也是人们经常使用来医治的双方。 前人食鲫各有所长。唐墨客杜甫待友,喜好将肥嫩的鲫鱼肉切丝,佐以葱、姜、肉酱之类的调料生吃。苏东坡平生嗜鲫,经常使用冷水下鱼,用菜叶蘸热汤下酒。 “河西人”嗜鲫,“湖水煮湖鱼”是家常菜、它选料精密,用小沙锅盛放,火功抵家,汤呈奶红色。俗语说,一个鱼头三钱参,“河西人”因终年食鱼,年青人走进来,无人不赞道,“河西伢子帅、河西妹子靓”。 ……[具体]

  银鱼是太湖出名特产。因而,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩通明,柔若无骨,光彩似银,年龄期间太湖已盛产银鱼。种类有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,养分丰硕。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。 银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半通明鱼类的统称。见於东亚咸水和淡水中,在中国被誉为甘旨。体颀长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长於15公分(6吋)。口大,牙大而尖锐。掠食鱼。 银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长……[具体]2、太湖白鱼 [江苏无锡滨湖区]别名太湖翘嘴红鱼白,为太湖地域优良经济鱼类。其肉质明净细嫩,味鲜美。一年四时都可捕捞,以插秧时节的品格为佳。古时称“莳里白”,有“色莹如银,鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳,也可煎食。( 无锡)太湖白鱼亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪灼,是食肉性经济鱼 类之一。今朝还没有养殖,次要依托自然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖珍贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,其时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中发展,以小鱼虾为食,是太湖自繁睡鱼类,一年四时都可捕捉,在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之……[具体]

  太湖白虾是太湖名产,俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体通明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,养分丰硕,可烹制百十道莱肴,出名的“醉虾”,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩非常,鲜美非常。尽人皆知。白虾壳薄,活时通明,身后酿成红色,因而而得名。白虾养分丰硕,据阐发,每百克虾中含卵白质20.6克、脂肪0.7克,和钙、磷、铁、无机盐和维生素A等。……[具体]

  豆腐原是泰安农家的四时菜,厥后跟着历代帝王到泰安祭泰山,前后建起了很多寺庙、庵堂,茹素吃斋者增加,豆腐便成为这里的主要菜肴,在元代从前,就已成为泰山和泰安地域一流名菜。乾隆年问订正的《泰安县志》曾作如许的记叙:“清晨街街梆子响,晚问户户豆腐香,泰城家家豆腐坊”,反应了其时泰安城豆腐业兴隆的现象。李白于唐开元二十四年(736年)由湖北安陆迁来济南后,和杜甫旅居山东时,他们都曾屡次上泰山,并品味“泰安三美”菜肴之风味。“游山不来品三美,泰山风景没赏全”,这是本地持久传播的赞誉三美菜肴的美谈。“三美豆腐”不断传播至今,举世闻名。……[具体]2、泰山明白菜 [山东泰安岱岳区]泰安明白菜汗青长久,古药载:明白菜“齐鲁之地遍产之,惟产岱岳镇者为最上”。素有“泰安三美,白菜、豆腐、水”之说。形状特性泰安明白菜有黄芽、青芽之分,以黄芽白菜品格为上乘,黄芽白菜株高35—40厘米,株重3—3.5千克,叶片黄绿色,叶柄红色。以其帮薄、水分少而倍受人们喜爱。炒食、凉拌都可,特别以文火炖之,帮薄易烂,如奶汁,滋味鲜美。泰安明白菜的栽种有了新开展,种类增加,产量、品格进一步进步。泰安市岱岳区春、夏、秋白菜终年栽种面积在4万亩以上,总产20多万吨,构成了多样化、范围化、周年供给。……[具体]

  泰山川,清甜爽口,无杂质,富含对无益的多种矿物资。泰山的泉水明澈甘纯,传闻过泰安的“三美”吗?即:白菜、豆腐、水,究竟上这三美都是离不开泰山的“水”的,以是说泰山的水是著名的,那泉水就更不要说了。……[具体]

  龙口高粱酒是易门“三绝”(白酒、豆豉、野生菌)中的一绝,提起易门,人们起首想到的就是大龙口高粱酒。此酒是易门云之南食物有限义务公司的次要产物,它以东北优良高梁为质料,用出自易门龙泉国度丛林公园中富含锶、锂等微量元素的自然矿泉水作为消费用水,接纳传统工艺分离当代科技精酿而成,具有幽香幽雅、醇和爽冽、回味甜美、尾净等特性。……[具体]2、易门豆豉 [云南玉溪易门县]易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,出格以青豆水豆豉最受欢送。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,望之即便人食欲大增。进口后,贫苦涩嫩,令人回味不已。用它作配料烹饪鱼肉,更是别有风味。易门青豆豉的特性是“青”,必需拔取7、八成成熟的大豆青株,剥出鲜豆米,趁鲜建造,才气使豆豉幽香鲜嫩。建造青豆豉,在每一年7、八月间。当时,大豆青株割回家来,晚餐后,三家五户,在陌头巷尾团团围坐,男女老小,亲友邻里,乘夜剥豆,以不失鲜。易门豆豉以用大龙泉、小龙泉、石莲寺、双龙潭等泉水建造的最为上乘,但已往产量甚少,只是农家用以捐赠嫡亲密友。一九五六年景立了国营酱菜厂后,才有大批产物投放市场。比年来,因为乡村消费情势好,青豆……[具体]

  在易门县举行的第五届中国云南野生食用菌买卖会上,易门野生食用菌特征小吃街主顾云集,各类特征小吃深受欢送。同一建造的招牌、一字摆开的百桌宴长龙、美不胜收标以食用菌为主的特征小吃,作为本年买卖会重点举动之一的野生食用菌特征小吃街深受浩瀚旅客欢送。买卖会时期,特征小吃街现场主顾云集。野生食用菌特征小吃街共分为野生菌特征滋补暖锅、牛肉汤锅、羊肉汤锅等四个饮食区,集合了易门县地区饮食文明的精华,在鼎力鼓吹易门独具特征的野生食用菌饮食文明、提拔“滇中水城、菌乡易门”的出名度和影响力的同时,也充实满意了全部买卖会时期外来客商、旅客及当地住民的菌文明餐饮需求。 ……[具体]

  龙池砚:龙池砚建造的汗青长久,迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故乡“龙池团”一带,故名“龙池砚”。龙池砚的建造工艺多系家传,纯属手工消费,砚工很重视选料,因料构图,讲求团体规划、雕琢刀法等。因而,加工一方好的砚台非用时很多天不克不及得以成,真可谓“精工巧作”。其工艺砚雕琢精巧、把戏丰硕。以是,到了将乐,怎样能不带回一方精巧的龙池砚置于案上呢。龙池砚天文标记产物庇护范畴为福建省将乐县现辖行政地区。……[具体]2、将乐擂茶 [福建三明将乐]将乐擂茶:以一般茶叶为主,参加米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,偶然也加些青草药,放在一个特别的大钵中,用一根长尺许的木棍擂动,擂动时收回“隆隆”的声音。建造好的擂茶香味醇厚,在饭后喝上几口,顿感油腻尽退;炎炎盛暑喝擂茶,更是神清气爽。据考证,常喝擂茶另有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等成效。……[具体]

  西山纸:在唐、宋时期就享有盛名,迄今已有一千多年的汗青。它以细致柔韧、光润干净、吸水性强、旧存不蛀、质地优良而走俏海表里,销往二十多个国度和地域。昔时,乾隆天子也为之动容,亲命钦差大臣到将乐调纸印刷《四库全书》。1974—1976年,国务院办公厅、国度出书局几回到将乐调纸印刷《诗词》线装本和主要汗青文献。……[具体]

  榕城三绝1、磨漆画 [福建福州晋安区]磨漆画是以漆作颜料,使用漆器的工艺技法,经逐层描画和研磨而建造出来的画。 磨漆画在鉴戒传统漆器技法的根底上,溶入当代绘画艺术伎俩,将“画”和“磨”有机地分离起来,使建造出来的画具有色彩开阔爽朗、深厚,平面感强,外表光滑亮光等特性。其建造办法是:先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制滑腻,然后用分配好的色漆在底板上层层描画出各类纹样。操纵上漆的厚薄不匀,使画面发生富于变革的明暗音调,从而具有平面感。在作画过程当中,为了更好地表示物体,还能够按照画面内容的需求,接纳宝石、螺钢、蛋壳、金、银、锡等质料停止镶嵌,使画面条理愈加丰硕。最初,经打磨并罩上通明漆,用细瓦灰与生油推光。正由于磨表现了……[具体]2、福州软木画 [福建福州马尾区]福州三宝之一,以栓树皮为质料,快刀作画,雕镂粘结成亭台楼阁、树木花卉、小桥流水、回廊曲径和人物鸟兽等挂屏、屏风、巨细摆件。 福州软木画问世于本世纪初,起源于福州东郊西园村。相传在辛亥后的1913年,有人从德国 带回一帧相似“木画”的作品。本地官方雕琢艺人陈春润、吴启棋、郑立溪等深受启示,遂在福建工 艺传习所工读时,用从西班牙、葡萄牙及阿拉伯入口的栓皮栎树的木栓层作次要质料,把这类质地轻松、富有弹性且纹理细润的软木切削成薄片,使用我国各类传统雕琢技法,以刀代笔,用手工加以精 雕巧镂,制成纹理纤细的庞大画面,并操纵画框内有限的空间,使风景的形象平面化,摆设上具有明显民族气势派头的各类亭台楼阁……[具体]

  寿山石雕产于福建福州。福州寿山石质地奇特,学名“叶腊石”,因产于福州北郊的寿山而得名。寿山石种类繁多,或以 产 地取名,或以坑洞定名,或以色相定名,约百余种。以产地分有田坑、水坑、山坑三大类。此中以田坑石最好。田坑石,简称“田石”,零星埋藏在寿山四周约数里长的溪流两旁砂层中。质极 温嫩,肌内隐约可见萝卜细纹,光彩外浓而向内渐淡,表面常裹黄或玄色石皮。按色彩又分为田 黄、田白、田红、田黑四种。田黄石略呈通明,具有萝卜一样的纹条带,呈桔黄、熟栗黄、枇杷 黄或金。是寿山石中稀有之珍品。其颗粒和块度不大,汗青上最大的一块重4、3千克。田黄石具有石之六德:细、洁、润、腻、温、凝,故有“石帝”之称。曾……[具体]

  狗不睬包子以其滋味鲜美而誉满天下,名扬中外。狗不睬包子倍受欢送,枢纽在于用料精密,建造讲求。在用料上,狗不睬包子的肉馅别具特征,选用七成瘦三成肥的新颖猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮利用半发酵“一拱肥”强盛面。做工上,狗不睬包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明白的规格尺度,掐出来的包子褶花均匀,每一个包子的褶很多于十五 六个。刚出屉的包子,看上去如薄雾当中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。狗不睬包子铺原名“德聚号”,据今已有百余年的汗青。东家叫崇高友,其乳名叫“狗不睬”,人们一朝一夕喊顺了嘴,把他所运营的……[具体]2、桂发源十八街麻花 [天津战争区]桂发源麻花的开创人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发源”和“桂发成”麻花店,因店肆坐落于十八街,人们又风俗称其为十八街麻花。十八街麻花是颠末重复探究停止立异,在白条和麻条中心夹一条含有木樨、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软苦涩不同凡响,缔造出的十锦夹馅大麻花。其特性是香、酥、脆、甜,在枯燥透风处安排数月不走味,不绵软、稳定质。来天津旅游的国表里来宾,临走时都要带上几盒麻花,送亲友密友。 ……[具体]

  津门食物三绝之一。距今已有近百年的汗青。选料精,建造细,因店肆紧靠耳朵眼胡同,故名。耳朵眼炸糕选料需用优良糯米、黄米、红小豆、赤沙糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序,皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型,在滚油内炸成金球冠状废品,特性是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芳香。 炸糕是天津传统特征小吃,运营者浩瀚。津门有一户驰誉国表里的耳朵眼炸糕店几十年如一日,对峙选料精密,讲求工艺,一直把质量放在第一名,使本人运营的炸糕种类越加发扬光大,与狗不睬包子、桂发源麻花并称津门三绝食物。 耳朵眼炸糕来源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(1874……[具体]

  河北:胜芳三绝1、胜芳藕粉 [河北廊坊霸州市]已往东淀盛产菱藕,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶光滑爽口,藕气芬芳,养分丰硕,属滋补佳品。胜芳藕粉曾在“万国展览会”上获奖。是中国最早的名牌食物之一。……[具体]2、胜芳松花 [河北廊坊霸州市]松花别名京彩,源于明代,首产于江苏,清代传入天津,后又传入胜芳。并在建造过程当中不竭改良加工工艺,改进配方,使产物格量不竭进步。成为本地出名的土特产物之一。胜芳松花的特性是个大、味美、光彩都雅。建造办法是:经心选择优良新颖的鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、盐等质料,采纳传统办法制做,松花蛋为茶色或虎魄色,显现半通明胶冻状,有弹性,有松枝斑纹,蛋黄儿为深绿色或五彩色,粘度相宜。吃起来味美幽香,凉快适口,独具特征。多年来,不单供给海内市场,并且远销港澳、日本和南亚等国度和地域,被奉为宴席上的一道中国名菜。2003年胜芳松花被河北省群众当局授与“河北省重点名牌产物”。……[具体]

  胜芳河蟹因为其得天独厚的发展情况,与处所河蟹差别,其特性是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳朴,蒸煮两便。胜芳河蟹不只享誉京津,并且远销港澳等地。曾在天下蟹类评选中名列第一。胜芳生产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”。……[具体]

  九龙窑磁器已有千年汗青,从出土的磁器来看,质地坚固、工艺精致、纹饰精密,特别是被誉为“珠光”的青磁器,在其时已蜚声海表里,远销日本及东南亚各地。变革开放后,松溪人在开掘接近失传的“珠光青瓷”工艺手艺根底上,研制出“类冰如玉、千峰翠色”的九龙窑系列青瓷,消费了包罗青瓷、黑釉建盏、冰裂纹在内的3大系列300多个磁器种类。 回场窑次要烧制青瓷,兼烧大批黑瓷。产物有碗、盘、碟、瓶、罐、壶、炉、杯、灯等,次要产物是碗、盘、碟。磁器胎骨密实坚固,胎色灰或浅灰色,有大批铁黑胎。釉色为青绿、青黄,少数为褐黄或淡青色。胎釉遍及分离严密,有通明玻璃质感,粉饰工艺流行刻、划缠枝卷草、莲花、牡丹、蕉叶……[具体]2、湛卢宝剑 [福建南平松溪县]湛卢,欧冶子所铸,五大盖世名剑之首。 《辞海》载:“湛卢山位于福建北部松溪县境内,山高岭峻,四时雾凝,相传为年龄时欧冶子铸剑处,遂以剑名山。”铸剑师简介欧冶子,年龄时越国宁波人,是汗青上出名的铸剑师,是史上另外一出名铸剑师干将的岳父。汗青布景年龄混战,闽地为丘陵地带,宜于短兵相接,白成了进步战役力的主要兵器。铸剑的能工巧匠便在如许的布景里发生,欧冶子就是代表之一。汗青《越绝书·别传记宝剑》载:“越王允常命欧冶子铸剑。”欧冶子带老婆朱氏、女儿莫邪和半子干将,到闽、浙一带名山大川遍寻相宜铸剑的地方。当他们见到湛卢山幽静树茂,薪炭易得,矿藏丰硕,山泉清冽,相宜淬剑,就结舍于此铸剑。3……[具体]

  松溪县位于福建省北部,北纬27°24′-27°51,东经118°33′-118°55′。总面积1043平方千米。户籍生齿16.03万人,此中农业生齿12.6万人。通行闽北方言建瓯话。 松溪县地处仙霞岭南端和洞宫山余脉交汇,中低山环抱县境周围,河谷平原散布县境中部溪流两岸,在山地与河谷平原之间,错综散布低山丘陵和山间盆谷。组成松溪县周围环山中心低陷的层状整体地貌特性。 全县阵势大抵从东北向西南倾斜,最高点在北部溪东乡的龙头山,海拔1349米,最低点在西南梅口村四周,海拔170米。松溪干流依阵势自东北出境斜贯西南。 全县海拔千米以上山岳有40座,多散布在县境周围。次要山岳有湛卢山,省……[具体]

  酒鬼酒是以优良糯高粱为质料,择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优秀,纯洁甜美,其物理机能和离子身分均优于国度划定尺度。消费工艺仿官方传统药曲为糖化剂,以陈年大曲老窑继渣发酵,陈年3载以上。该酒系兼香型,酒度54度,1988年开端消费,年产量1000吨。酒鬼酒明澈通明,香气文雅,酒体醇厚,回味悠久,尤以绵甜净爽、落口温馨而见长。由出名画家黄永玉经心设想的形状似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装,装璜稀罕、风雅古朴、高雅,酒名幽默、新奇,为酒中之稀品、珍品。该酒以其共同的酒质、酒瓶、酒名而著名遐迩,受政要和酒界专家、国际朋友的高度评价,成为初级宾馆盛宴用酒,亦为国表里伴侣来往中赠予礼品的……[具体]2、湘妃茶 [湖南娄底新化]“湖南三绝走全国,王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶,别名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。 其废品茶芽头健壮,是非巨细平均,茶芽内面呈金,外层白毫显现完好,并且包裹坚固,茶芽形状很象一根根银针。蒙洱茶汗青长久,唐朝就已消费、着名。文成公主出嫁时就曾选带了湘妃茶。后梁时已列为贡茶,当前历代相袭。它的特性是:全由芽头制成,茶身满布毫毛,光彩鲜明;香气高爽,汤色橙黄,味道甘醇。虽久置而其味稳定。冲泡时可从亮堂的杏茶汤中看到根根银针竖立向上,几番飘动以后,团圆一同立于杯底。其采制请求很高,好比采摘茶叶的工夫只能在节前后7-10天内,还划定了9种状况下不克不及采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦……[具体]

  芙蓉王芙蓉王系列卷烟是常德卷烟厂的三大卷烟系列之一(芙蓉王、芙蓉、东方红)。芙蓉王以“烟界宝贝”享誉天下,前后得到“中国驰誉商标”、“中国名牌”和“出口免检产物”等声誉。2006年,芙蓉王再度荣获中国最具代价品牌桂冠,以品牌代价137.51亿元位列排行榜前50名,烟草行业品牌前三甲。“湖南三绝走全国,王烟鬼酒湘妃茶”,芙蓉王倍受广阔消耗者喜爱。……[具体]

  浏阳花炮是举世闻名的湖南传统特产和次要出口商品之一,工艺精巧,质量优良曾获美国芝加哥万国展览会的劣等奖。浏阳建造烟花鞭炮,久负盛名,素有“鞭炮之乡”誉称。 烟花种类,项目繁多,次要按燃放结果分为喷花、扭转、扭转升空、火箭、吐珠、践香、小礼花、烟雾、外型玩具、磨擦炮、组合烟花、礼花弹12类,种类近300个。烟花构造新奇,装璜美妙,燃放时,灿艳多彩,绘声绘色,能给人以清心愉快,愉快奔放的感触感染。出格是夜间燃放,金花四溅,花团锦簇,或扭转窜跃于空中,或飞扬闪烁于天空,使人琳琅满目。此中尤以玩具烟花和组合烟花最为人们所喜欢。玩具烟花是以其颜色、声响、活动和烟雾外型取胜,被外商誉为“绘声绘色”的好烟花……[具体]2、浏阳豆豉 [湖南长沙浏阳]浏阳豆豉,是浏阳县的处所土特产。它以泥豆和小黑豆为质料、经精加工而成。废品豆豉呈黑褐色或酱白色,皮皱肉干,质地柔嫩,颗粒丰满。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹调菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜,便是以豆豉作佐料。豆豉还具有必然的药勤奋能,能医治伤风。以大批豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服,可去寒解表。浏阳豆豉是客居外埠湘人省亲返回时必购的本地货之一。 浏阳豆豉,是浏阳县的处所土特产。它以泥豆和小黑豆为质料、经精加工而成。废品豆豉呈黑褐色或酱白色,皮皱肉乾,质地柔嫩,颗粒丰满。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹调菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜,便是以豆豉作佐料。豆豉还具有必然的药勤奋能,能医治伤风……[具体]

  浏阳自古生产三绝:花炮、白酒和豆豉,至今脱销不衰。白酒汗青紧随花炮,自明代正德元年开端,昌隆连缀500多年。与茅台一样,名河酒有着共同,优良 的天然天文前提。酒厂厂址即“国度生态树模区”和“AA-国度丛林公园”,酒厂用水与浏阳出名的矿泉水厂家同源,才质甜美明澈,无益的微量矿物元素和活 性物远超国度矿泉水尺度。名河公司因而斥巨资修进猴子路,在大山深处建起工场,以高本钱换好情况,保证每滴名河酒的完善。今朝两座工场均已经由过程 ISO9001-2000国际质量系统认证,两条主动消费线吨以上。公司曾经经置地浏阳河边,最迟来岁,另外一条5000吨消费线便可 投产。今朝具有消费厂房1200多……[具体]

  甘肃省瓜州县以盛产水果着名,早在唐朝,就已利用“瓜州”这一位称。比年来,本地鼎力开展蜜瓜栽种,栽种面积已达8万多亩,产物远销海内多个省市及东南亚一些国度。安西,古称“瓜州”,自古就以盛产“美瓜”而名扬中外,消费的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个种类,质脆汁多,苦涩适口,清新恼人,含糖量达14%一19%,是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:冰泉浸绿玉,霸刀破黄金;凉冷消晚暑,清甘洗渴心。瓜州蜜瓜产地范畴为甘肃省瓜州县瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳城镇、河东乡、双塔乡、布隆吉乡、三道沟镇、七墩乡、腰站子乡、沙河乡、梁湖乡、广至乡、渊泉镇、柳园镇、国营小宛农场16个州里、农场现辖行政地区。瓜州蜜瓜甘肃瓜州县农……[具体]2、双塔鱼 [甘肃省酒泉瓜州县]敦煌食风受草原游牧民族的影响较大,“烤全羊”是市内一切饭馆、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒,品瓜州瓜,食双塔鱼,是安西也是敦煌饮食文明之源流。锁阳酒以药固精干阳,瓜州(即敦煌)出蜜瓜已有3000多年汗青。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜;双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口,为昔日敦煌“大汉雄风”、“盛唐景象”、“敦煌新景”、“街市百吃”四大美食系列当中的保存菜单。……[具体]

  锁阳酒选用锁阳城优良锁阳为次要质料。特性以疏勒河水酿造的上等白酒泡制勾兑而成,光彩辉煌光耀,甜绵可口,关于肾功用阑珊,精血不敷,筋骨酸漏,足软有力有奇异成效,具有药酒没法替换的保健感化,为捐赠亲朋之佳品。锁阳酒以锁阳城生产的珍贵药材锁阳经心炮制,具有固精干阳,补血益气之功用.……[具体]

  青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为质料,洗濯、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。 青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保留数年仍色鲜质坚。……[具体]2、青城山白果炖鸡 [四川成都都江堰]青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡接纳农家土母鸡、优良白果,用砂锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既甘旨又滋补。……[具体]

  洞天乳酒,俗称茅梨酒,次要质料为猕猴桃,按青城山道祖传统工艺压迫果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少量曲酒等辅料混淆,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠久。唐杜甫曾有山瓶乳酒下青云,气息浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军诗赞乳酒。……[具体]

  青城不只产茶汗青长久,并且茶叶花色种类也甚丰硕。据五代毛文锡《茶谱》纪录:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年开掘现代名茶消费武艺,根据青城茶的特性,汲取传统制茶手艺的长处,进步、开展、创制而成的。( 成都)……[具体]

  剑门豆腐,汗青长久,始于三国,渊源流长。素有“剑门全国险”“雄关豆腐绝”的佳誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最富贵的南关什字,交通便当,停业面积1600多平方米,装修气势派头大气高雅。二十多间包厢都以三国人物定名,进入剑门豆腐庄,古风遗韵劈面扑来,到处显现出浓重的文明氛围。凡人晓得的豆腐不过几种,十几种,而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体,将一百余种美仑美奂的豆腐好菜呈如今人们眼前。满桌豆腐有的以色取胜,有的以形诱人,有的咸中回甜,有的油而不腻,各色豆腐使人头昏眼花。雪山豆腐形似雪山,由生鱼和嫩豆腐加工而成,咸香爽口,滑嫩非常;牛蹄筋豆腐光彩红亮,川味纯粹,养分丰硕,软硬适中;麻婆……[具体]2、青川黑木耳 [四川广元青川县]青川木耳——青川县特产,木耳又称黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川木耳被国度定为“黑木耳质标”。因其发展特征、养分代价很高而与银耳齐名,是同类黑耳中没法比拟的。青川黑木耳具有朵大质厚,光彩深遂,细质滑美,柔而不腻,滋味幽香,无净化等诸多特性,被天下列为四川省的黑木耳消费开展基地县,被国度核准为出口免检产物,大批出口日本、东南亚等很多国度,现为国度天文原产地庇护产物。2008年轻川黑木耳被评为中国名牌。2009年,全市段木密植黑木耳达2100万段,完成产量3100吨,操纵段木密植黑木耳种植余料,开展竹荪、袋料香菇等山珍产物,完成产量5000吨。到2012年,青川黑木耳到达3400万段,完成产量……[具体]

  广元是四川省核桃的主要产区和最好适生区。广元核桃因个大,皮薄,子粒丰满,光彩深浅适度,香味浓重适口,简单取仁,出仁率高而著名天下。颠末多年的不懈勤奋,朝天核桃的品牌代价日趋闪现。 2005年,朝天核桃荣获第二届西部国际展览会金奖,2006年,朝天区被评为“天下核桃建立树模基地县”,2007年7月,“朝天核桃”被国度质检总局核准施行“天文标记产物庇护”。2008年 “栈道”牌核桃进入北京、上海市场,并出口到美国、日本、韩国等国度,深受国表里消耗者欢送。全市核桃栽种面积50万亩,年产量2.8万吨,居天下前线。到2012年全市建成核桃基地70万亩,年产核桃5.5万吨。朝天核桃天文标记产物庇护范畴以……[具体]

  苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县,以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新种类;是四川省天然资本科学研讨院和苍溪县协作,在苍溪育成的天下上独一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状白色条纹,好像初升朝阳,果实硬化后,具有浓重的香味,皮薄、汁多,果味浓甜微酸,伴随浓浓的馥香,每100g果肉中含维生素C135.77mg,可溶性固形物含量19.6%,含18种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物资和维生素。苍溪红心猕猴桃能美容、保健,可较着进步肌体生机,增进新陈代谢,和谐肌体功用,加强体质,进步免疫力,对血汗管、消化道等多种疾病有较好成效。据专家引见:苍溪红心猕猴桃中含有的白色花青素有抗……[具体]

  苍溪县地处四川省北部,嘉陵江中游,种植雪梨长久汗青,泥土和天气情况前提都非常有益于果树的发展。苍溪雪梨果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甜美化渣。其属于大果型,单果重量普通在五百克阁下,最大者单果重量可达一点五千克以上,可食部 分高达90.4%。苍溪雪梨既是鲜食的上品,也可加工建造罐头、烹制菜肴等。用雪梨与中药材白蔻熬制而成的“苍溪雪梨膏”是润肺止咳的殊效药。苍溪雪梨起源于50年月运山米丘林园艺场,广泛四镇三乡,尤以文昌、岳东、运山、白岩四州里盛产。现栽种传统种类70万株,改植新种类5-5l、6-2、1-28等20万株,扩植新世纪、翠冠、中梨1号等早熟种类10万株,沿苍巴线、苍石城等交通支线、有机富硒富锌绿茶 [四川广元旺苍县]

  广元市是四川主要的有机富硒富锌绿茶产区,种茶汗青长久,茶文明秘闻深沉。高阳坡茶、七佛茶别离于西汉和唐朝肯定为贡茶,高阳千年古茶树现存至今,现昭化古称“葭萌”,为中国汗青上第一个用茶字定名县。 广元地处南北天气过渡区,平面天气较着,日照充沛,常年云雾旋绕,泥土有机质含量高,产业“三废”净化少,是开展A级绿色、有机茶叶种植的最好地区。广元茶叶具有养分丰硕、色翠汤绿、香郁味醇、形美质优、耐久耐泡、农残净化少少和重金属含量极低等特性。其养分成分为:水浸出物≧7.45%,氨基酸含量≧3.6%,含锌量0.55mg/kg,含硒量≧0.3mg/kg,特别茶中锌、硒含量较着高于省表里产区。富锌富硒茶对立……[具体]

  油橄榄别名齐墩果,为木樨科、齐墩果属常绿乔木。种植种类有较高食用代价,含丰硕优良食用动物油--油橄榄油,为出名带果树和主要经济林木。本世纪70年月中期,天下油橄榄到达8亿株,点地700余万ha,纯林占 1/3。1974年产果780万t,有56万t用于加工果实成品,724万t用于榨油,产油147万t,居各食用动物油产量的第6位。 我国种植油橄榄较晚,至70年月末,有油橄榄1200万株。四川有500万株阁下,幼林占99%以上。今朝,进入坚固的植株尚少,年产果还未到达200t。 油橄榄是天下珍贵的草本油料兼果用树种,橄榄油是油橄榄鲜果间接冷榨而成的自然食用动物油,养分丰硕、抗氧化性较强,产物用处……[具体]

  江陵四珍1、花糕 [湖北荆州江陵]花糕花糕,以其色形而名之,实为鱼糜蒸制而成,故别名鱼糕。此肴在荆城一域为宴之必选,民称之头菜,宴中第一菜品,无其不成席焉。相传,明武宗朱厚照驾崩,无子而由其弟朱厚璁继位。时璁远在钟祥,亟待都城承嗣大统,恐一起迎送,耽搁路程而繁殖变故,故潜形而奔。奈皇亲国戚不胜劳累、饮食之虞,遂将鲜鱼去刺成糜,和淀粉蒸成豆腐状而食之,既欲盖弥彰以彰忠孝之情,又便于照顾以尽路途之速。后璁即位,号嘉靖,取此肴为“蟠龙菜”。此法后传至官方,且荆城一域饭稻羹鱼,鱼贱而食方鲜。此法一成,即成宴之头品矣。此肴以草鱼为主,配以少量肥肉成糜,加蛋清、淀粉和而上笼蒸之。初熟,将蛋黄汁敷面,点洒红汁,即成红黄花图。……[具体]

  2、江陵散烩八宝 [湖北荆州江陵]江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清代末年宫庭厨师肖代建造的专供慈禧太后食用。厥后,因肖代漂泊在江陵的聚珍园餐馆建造八宝饭而著名。 江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖木樨、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它光彩亮光,苦涩津润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品味,退席数时回味长”的成语。……[具体]3、冬瓜鳖裙羹 [湖北荆州江陵]

  冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称团鱼、甲鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一同煨制的一种汤。其制法讲求,选料精密。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状, 以旺火爆炒,再加鸡汤和调料煮,然后放入嫩冬瓜块清炖,直至鳖裙溶烂。 此菜具有滋阴补肾,清热消炎之成效,是一道药膳,早在一千多年前的宋朝就盛行于江陵。据《江陵县志》载:宋徽宗时,张省亲返京,徽宗问,江陵所见何物?张答--嫩冬瓜煮鳖裙羹。 便是指此菜。……[具体]

  此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为质料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,因为肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,别名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵探亲时,在传统的梳子肉制法根底上加以改良而成,并将其带回长安供伴侣品味,自此,此菜名扬八方。 用猪五花肉为主料建造而成。湖北地域的传统名菜,也是湖北江陵地域传统筵席上的“三大碗”之一。 相传唐朝有一个宰相,名叫段文昌,是远近著名的美食家。他常常品味各种食物,对中华丽食文明很有研讨。同时他也是一名烹饪妙手,他所做的菜肴烹制烦琐,用料一般,光彩素净,甘旨适口。他颠末多年的理论,自编了菜谱多少卷。“千张肉”这道名菜就是他初创的。唐穆……[具体]

  济南四珍1、东阿阿胶 [山东济南平阴县]李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的纪录最早见于《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最后是用牛皮熬制的。传至唐朝,人们发明用驴皮熬的阿胶,药勤奋效更好,便将牛皮改成驴皮,并相沿至今。消费阿胶次要质料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿独有的含多种矿物资的井水、采纳传统的建造工艺熬制而成。它消费周期长,工艺请求严厉,要颠末选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。当代科学化验阐发,阿胶内含有所必须的十九种氨基酸。因而,阿胶亦被当代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟……[具体]

  2、龙山黑陶 [山东济南章丘]龙山文明举世闻名,龙山黑陶是我国新石器时期晚期的一种文明,距今约四—五千年之久。因1928年头次发明于山东章丘龙山镇城子崖而定名,龙山黑陶其佳构蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”,外型高雅,古朴风雅、艺术高深,可谓东方艺术珍品、天下陶艺之一绝。 现消费种类次要有:器皿、人物、文具、饰品等100余个种类。……[具体]3、平阴玫瑰 [山东济南平阴县]

  玫瑰花,蔷薇科,落叶灌木,夏日着花,“香腻芬芳,愈干愈烈”。我国各地园林和私人多有散种,但栽种成片者未几。位于山东省西南部的平阴县,却有栽种,成为天下著名的“玫瑰之乡”。平阴县北依黄河,北部阵势平展,光照充沛,四时清楚,适于种植玫瑰。平阴种植玫瑰,具有长久的汗青。据相关史料考据:从明代起,平阴就开端栽玫瑰花,并用玫瑰花酿制“玫瑰酒”。在清光绪三十三年(1907年)前后,平阴玫瑰花每况愈下,北京、天津、济南、徐州等地的客商远道而来,竞相争购,每一年可收鲜花15万余千克。今朝,平阴玫瑰种植面积,到达1.4万亩,散布于8个州里、72个天然村,年产鲜花30多万千克。平阴玫瑰不只种植汗青长久,并且具有……[具体]

  商河老粗布国度非物资文明遗产手织老粗布,是几千年来劳动群众世代延用的一种纯棉手工纺织品,1000多年前就在商河大地发生,明清期间到达茂盛。它选器具有浓重的乡土头土脑息和明显的民族特征。在现今崇尚绿色,回丧生然地消耗潮水中,它所具有的纯棉质地、手工织造、民族图案、陈腐官方工艺等特性尤其贵重。老粗布质地柔嫩,透气吸汗,肤感温馨,冬暖夏凉,抗静电,防螨止痒,耐久耐用,颜色古朴风雅,传统时髦,实为绿色环保安康佳品。……[具体]

  太湖四珍1、太湖银鱼 [浙江省湖州长兴]银鱼是太湖出名特产。因而,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩通明,柔若无骨,光彩似银,年龄期间太湖已盛产银鱼。种类有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,养分丰硕。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。 银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半通明鱼类的统称。见於东亚咸水和淡水中,在中国被誉为甘旨。体颀长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长於15公分(6吋)。口大,牙大而尖锐。掠食鱼。 银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长……[具体]2、太湖蟹 [浙江省湖州长兴]产物称号:太湖蟹产物产地:湖州太湖水域产物时节:从寒露到立冬产物特征:蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美非常。产物身分:含有丰硕的卵白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。产物成效:药用代价甚高,能散淤血,舒筋接骨,解毒,蟹爪另有催产下胎之功用。产物简介:太湖蟹,发展于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青红色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹系洄游性生物,每一年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便形单影只逆流东下,至江海交汇处的浅海中,繁衍然后毕生。次年头夏,孵化后的蟹苗又逆流而上,返回至太湖水域落户,经屡次蜕壳,逐步长大,次年便成大蟹。太湖蟹个大致重,传统服法有……[具体]3、梅鲚 [浙江省湖州长兴]

  梅鲚,俗称梅鲚鱼,亦名凤鲚、子鲚,因其尾部门叉,短呈白色,尖细窄长,如同凤尾,故又称凤尾鱼,与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”,也是太湖次要经济鱼类之一,年产量在1-1.3万吨,此中95%以上由长兴运销户收买。我县位于太湖沿岸的新塘乡,每一年到9、十月份就成为梅鲚鱼的次要集散地。起捕的梅鲚部门以鲜货供给当地市场外,大部门晒成鱼干,运往江西、湖南、辽宁、河北等地市场,还可加工成软包装或罐头装,成为旅游休闲食物。梅鲚肉质细嫩鲜美,养分丰硕,出格是嫩骨和鱼卵,含有大批的钙质,属滋补佳品。梅鲚可清蒸鲜食,也可晒干食之。最好的服法是油炸,取新颖梅鲚,洗净晾干,投入油锅炸之,待鱼体呈淡棕色便可起锅,辅以调……[具体]

  太湖白虾是太湖名产,俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体通明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,养分丰硕,可烹制百十道莱肴,出名的“醉虾”,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩非常,鲜美非常。尽人皆知。白虾壳薄,活时通明,身后酿成红色,因而而得名。白虾养分丰硕,据阐发,每百克虾中含卵白质20.6克、脂肪0.7克,和钙、磷、铁、无机盐和维生素A等。……[具体]

  黄石八珍1、金柯辣椒 [湖北黄石大冶]金柯辣椒:产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村,该地氛围清爽,无产业净化。产的辣椒个大肉厚,洪亮爽口,再参加该地山泉经心泡制而成。废品光彩黄亮、解腻开胃、肉质丰富、洪亮爽口、可谓一绝。……[具体]

  2、黄石松花京彩 [湖北黄石黄石港]黄石松花京彩为黄石八珍之一,倍受黄石人喜欢和庇护,逢年过节黄石松花京彩必然是走亲探友的必备珍品,出格是我国传统节日——端五节,家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花京彩给端五增加很多节日氛围,可见其珍,“珍”点了佳节。白鸭牌松花京彩:外型非常精巧,蛋身内明晰可见一些松针形的小花,就是这些“花”,使松花京彩著名遐迩。白鸭牌松花京彩,原产于黄石禽蛋冷冻厂,后出处公家承包。消费不断很好。名望传播甚广,楚天之下无不晓得其珍品。如今的黄石禽蛋冷冻厂仍旧消费松花京彩,品牌为湖北特产“天龙海”牌松花京彩,并于2001年荣获第二届中国国际食物展览会金奖。更是著名于全国。……[具体]3、黄石港饼 [湖北黄石大冶]

  黄石港饼消费汗青长久,传播着很多活泼风趣的故事和演化史话. 相传早在清朝嘉庆年间,湖北大冶刘仁八处所曾传播一种大众所欢送的龙凤饼.(即厥后的喜饼)此地刘丰泰杂货铺糕饼师付刘合意为了改良喜饼风味扩展贩卖,在龙凤饼的根底上,用面粉.糖.油.桔饼等质料精制细作,一饼一面有麻,兴起很高,并盖有"不祥"的大红字样,香酥适口,贩卖很好.为本地乡村男女定亲,娶媳招婿的一种必备的礼物,此饼就以作人的名字定名为"合意饼"。 到了清朝同治年间,大冶殷祖处所木筏贩子殷华斋,马礼门合股,到长江上游贩木料到苏洲一带出卖,一次木筏行至黄石港江面撞破了一只盐船,为此单方各执已见,争辩不休,厥后讼事从处所打到京都,木筏商带着……[具体]

  豆豉别名“幽菽”,其消费汗青距今已2000多年,它以很好的食用代价和药用代价深受人们喜欢。养分成分与牛肉相称,卵白质含量高达40%,脂肪含量3%阁下,养分丰实,味道鲜美。用于烹调,不管蒸、炒、拌食、调味,荤素咸宜。 豆豉除有较高的养分代价和食用代价外,自古即入药,历代医书治病入药皆有纪录。《本草纲目》说豆豉有开胃增食,驱风散寒,加强脑力,防治高血压,防备癌症,消弭疲倦,减缓朽迈,治不服水土,解山岚嶂气等成效。 灵溪豆豉是大冶市灵溪豆成品有限公司接纳唐朝宫廷传统工艺,援用灵溪自然山泉,分离当代生物手艺,由华中农业大学科技食物系微生物专家重复分配,经心酿造而成。其产物口胃多样,配料共同,内含成……[具体]

  湖北劲牌酒业有限公司是以消费优良滋补保健酒??中国劲酒为主的专业保健酒酿酒公司。公司始建于1953年,颠末近半个世纪几代人的勤奋,现已开展成集科研、消费、营销于一体的中国大型专业滋补保健酒酿造基地之一。公司具有员工l 800余人,此中专业手艺职员452人,消费面积近10万平方米。 公司于20世纪80年月初,发掘古方,在清末宫庭御酒总监陈伍荣教师长教师供给的原始组方根底上,配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种珍贵动动物药材,使用当代生物医学手艺,专心研讨,颠末十余次组方,开辟出“中国劲酒”,领先开辟中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典范代表,具有抗疲倦、免疫调理等保健功用。十几年来,中国劲酒以其……[具体]

  猛汉酒:黄石市今阳保健品厂科研职员结合海内药学专家经由过程数载攻关,在传统中医药学实际根底上使用当代化科学手艺,研制开辟出无益于安康的滋补保健名酒——猛汉牌保健酒。猛汉牌保健酒自投放市场以来,以其品格优秀、成效杰出获得了广阔消耗者的承认。 一九九九年,中国猛汉酒被国度卫生部核准为“保健食物”;同年十一月第五届中国国际食物展览会上,“中国猛汉酒”以其酒质成效的约对劣势,被评为“中国名牌”产物;二OOO年公司被黄石市常识产权局定为黄石市专利重点庇护企业;二OO一年,被评为“湖北市场质量信得过品牌”、“黄石市酒类产物保举品牌”等称呼。……[具体]

  爽口小萝卜:是黄石八珍之一,本产物精选优良新品小萝卜,接纳传统农家工艺,分离当代手艺泡制而成,具有香脆味美,酸甜适口的特性。……[具体]

  珍珠果米酒:是传统的处所风味,早在明朝就出了名,已有五百多年的汗青。它是以优良糯米为质料,用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒米散汤清,色彩碧绿,蜜香浓重,进口甜蜜,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。含有丰硕的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等养分身分,饮后能开胃提神,并有活力养血、滋阴补肾的功用,产妇和妇女经期多吃,尤无益处,是老幼均宜的养分佳品。 ……[具体]

  草八珍1、竹荪 [云南楚雄武定县]竹荪云南省特著名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色,菌柄乌黑,有粉白色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈似乎通明的明净网状沙裙,长长的向下放开,非常斑斓,以是它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称,晒干的竹荪为奶红色。活着界上也是出名的贵重食用真菌。竹荪滋味鲜甜脆嫩,幽香。可与鸡做成鲜美的汤,也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。或零丁做菜,或与各类荤菜、素菜相搭配。在高温的夏日它另有防馊防腐的功用。竹荪不只是初级筵席上的甘旨好菜,还具有很高的养分代价。……[具体]

  2、猴头蘑 [黑龙江大兴安岭塔河县]猴头蘑是一种养分代价很高的食用菌类,含有丰硕的卵白质和多种维生素,滋味也出格鲜美,别的,它还具有助消化及医治胃溃疡、神经虚弱等病的成效。黑龙江省的大兴安岭一带,十分合适猴头蘑的发展。以是,猴头蘑成了该省的出名特产。……[具体]3、驴窝菌 [黑龙江鹤岗朝阳区]

  银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称,夏春季生于阔叶树腐木上。它既是珍贵的养分滋补佳品,又是扶正强健的补药。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等感化。……[具体]

  香菇,别名香蕈,是食用菌的一个次要种类。香菇“肌理玉洁,芬芳神韵”,养分丰硕,风味共同,素有“诸菌之冠,蔬菜之魁”美称。是我国传统的“山珍”之一,自古以来,香菇不断被视为珍品,远销东南亚、日本、朝鲜等很多国度。香菇不成是席上之珍,另有共同的药用代价,是药中之宝( 丽水)……[具体]

  “花菇”是比年来鼓起的食用菌新种类,栽种花菇是农人致富的好财产。花菇是一种防癌治病的绿色食物,脱销国表里市场,远景宽广。花菇是菇中之王,朵圆肉厚,质地细致,光彩明净,爆花天然,口感鲜嫩,菇香浓重。花菇的养分、药用代价极高,含有17种所必须的氨基酸,30多种酶类和丰硕的香菇多糖,维生素D含量到达120个国际单元,并含有大批的香菇嘌呤碱,可低落和抑止胆固醇吸取,削减脑血管软化,花菇含有“过滤性病毒体”,能防癌,现已制成抗癌殊效药。据研讨发明,从花菇中提取的LEM可抑止B型慢性肝炎和艾滋病毒,激活免疫体系的细胞巨噬体,增长造血体系的骨髓细胞,并可加强抑止艾滋病毒的繁衍。……[具体]

  羊肚菌次要散布在米林县的派、里龙、卧龙、丹娘、扎绕五个乡(镇)的林区内。菌的外表充满不划定规矩至近圆形小凹坑,好象羊的肚子而得名。羊肚菌,菌肉细嫩、滋味鲜美,鲜食和干食俱佳,是一种食用代价和经济代价都很高的食用菌。……[具体]

  黄花菜俗称金针菜,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本动物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,养分丰硕,含有丰硕的花粉、糖、卵白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等所必需的营养,其所含的胡萝卜素以至超越西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等成效,对、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不劣等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 食用前用净水渗透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹调。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,养分丰硕。 优良黄花菜的特性:(1)表面:光彩浅黄或金黄,质地新颖无杂物, 条身紧长平均细弱。(2)手感:抓一……[具体]

  紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值夏季,聚栖于河堤泥洞当中,须破冰掏捕。此物虽小,但腹部明净无泥,味道鲜美。因其蟹黄非常丰盛,透过薄薄的蟹盖,显现出一层紫色,故名。明、清时曾为贡品。天津厨师取用此蟹烹制而成的“七星紫蟹”进口奇鲜,其香非常,成为津沽冬令的传统名菜,墨客曾歌颂:“丹蟹小于钱,霜螯大曲拳,捕从津淀水,载付卫河船。官阁疏灯夕,残冬小雪天。盍簪谋一醉,此物最肥鲜。”这是中华绒蟹的一种,它体小,唯一一颗大衣钮扣巨细。揭开蟹盖,蟹黄呈猪肝紫色,煮熟后酿成橘白色,味极鲜美。紫蟹都产在北风寒冷的夏季,因而,常经常使用于十锦暖锅。……[具体]2、卫青萝卜 [天津宝坻区]呈长筒形,普通长20厘米,直径约莫厘米,每一个约重斤,满身呈绿色,皮薄、肉多、洪亮、甜美、水多,既可生吃,又能作熟菜,汤料和腌制。出格是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,滋味鲜美,油腻适口,能够解热止渴,化痰生津,协助消化,增进食欲。天津人好吃青萝卜(天津人管萝卜叫“萝巴”),以致老辈人传下一句“萝卜就热茶,气得医生满街爬”的俗谚。四川也有相似的俗谚:“萝卜上市,太医返乡。”这话说的有些粗俗,并且远不及天津人的诙谐微风趣。卫青萝卜属十字花科动物,自古种植,种类繁多,是天津独有的名产。卫青萝卜与天津明白菜、天津黄韭、宝坻大蒜并列为天津四台甫菜,著名天下,行销天下。卫青萝卜皮青肉绿、肉……[具体]3、天津韭黄 [天津河西区]

  天津黄韭, 也称韭黄。天津本不产韭黄,清同治年间,一名姓朱的园丁于冬季偶在花窖中发明了一丛,不只光彩淡黄清爽,并且口胃极佳,与青韭比拟,别开生面,因而大批引种。至光绪年间已遍及栽种,成为人们夏季菜蔬中之佳品,不断持续至今。……[具体]

  天津晃虾是天津省的出名水产食用虾,被列为八珍之一。 特征天津晃虾属节肢植物门甲壳纲长臂虾植物。晃虾,望文生义,上市工夫长久,春节前后上市,一晃即逝。是说它寄生工夫的长久,只是在春节前后保存,一晃就已往了。因而炸晃虾是津菜中时令性最强的菜。这类虾,不单滋味鲜美、香嫩,不容易保留,故极其贵重。并且光彩粉白,如同“娃娃脸儿”,天津老苍生也独擅此技,作以“炝”、虾、氽虾、烹虾腰等,晃虾服法许多炸晃虾不只饭馆烹制,以炒晃虾仁、炸晃虾最为出名。均属珍贵佳品。忌讳虾忌与某些生果同吃。虾含有比力丰硕的卵白质和钙等养分物资。假如把它们与含有鞣酸的生果,如石榴、葡萄、山查、柿子同等食,不只会低落卵白质的营……[具体]

  炸铁雀:天津非常著名的特产小吃。废品光彩金黄,骨酥肉香,风味共同。铁雀,实在就是麻雀。作为一种天津风味的特征菜品,曾经无数百年的汗青了。可为何天津人将其称为铁雀呢?占有些老一辈天津人说,发育成熟的麻雀,捉返来很难赡养。放养在笼里也是不吃不喝,最初撞笼而死。称其为铁雀,是喻其不食嗟来之食,志坚如铁之意。炸熘铁雀所用铁雀,是天津地域出名的特产。它体形较小,爪黑,羽毛呈暗褐色,到隆冬羽毛渐丰,肉脯肥嫩。《津门杂记·食物篇》载,“冬令则铁雀、银鱼驰誉远近。” “炸铁雀”是天津菜中出名的特征菜,其肉嫩味美,极名方欢送。樊彬的《津门小令》纪录:“津门好,甘旨数初冬,雪落林巢罗铁雀,冰敲河岸网银鱼……[具体]

  天津特产—银鱼,学名安氏新银鱼,古称“脍残鱼”。相传银鱼是残羹入水化成。圆柱形,无鳞,内仅存一条软骨,刺亦能食。每至秋末冬初,长至20厘米,100余克重。因其不食杂物,只吸取水中养分,腹内纯洁不见脏腑,满身腊白如玉,故名。食时不消破腹,无鱼腥味。银鱼发展在渤海湾的咸水中,洄游于海河与蓟运河,宁河至北塘河段为出名产区。每至夏季鲜肥满籽,形单影只进入海河产卵。游至三岔河口时,河面薄冰初复,渔民破凌,以罾网之。此时此地的银鱼眼圈为金色,最为贵重,俗称“金眼银鱼”。出卖时,牝牡配对,烘托菜叶,白绿清楚,非常喜人,之有一股黄瓜的幽香味,鲜嫩非常。 特产文明:明代的寺人刘瑾最爱吃银鱼,曾在天津……[具体]

  孩梨,这里的“孩”音“鸭”,俗称“鸭梨”。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好,梨个儿大皮儿薄,色如黄金,脆甜多水,可储存。但泊镇仅是一个滨河小镇,哪有交通兴旺的集散地——天津这么名望大呢?故称之为“天津鸭梨”,并出口行销外洋,实践上是将泊镇的特产“掠美”而丧生津了。不外,比年来因为果树手艺的开展,天津的确已酿成孩梨的产地了。 特产成效:孩梨皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,幽香绵长,脆而不腻,素有“生成甘露”之称。内含丰硕的维生素C和钙、磷、铁等矿物资,在维生素B家属中可谓佼佼者。含糖量高达12%以上,可储藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥方便、生津止渴、醒酒解……[具体]

  黄芽白菜。白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品,它的养分代价很高,含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和卵白质等多种身分。天津西郊的李楼,是黄芽白菜名产区之一。每到冬令,天津各家将白菜储存起来,其菜可渐渐萌发豆芽,布满菜心,嫩黄味甘,故称为黄芽白菜,乃菜中之佳品。……[具体]

  江苏洪泽湖八鲜1、泗洪大闸蟹 [江苏宿迁泗洪]泗洪物产富饶,生态良好。现有耕地219万亩,水面166万亩,辖日出斗金的洪泽湖40%的水面,湖岸线万亩。具有省级洪泽湖湿地天然庇护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资本库,是中国螃蟹之乡、天下水产百强县、生态树模县、商品粮基地县、平原绿化先辈县。双沟、分金亭、双洋三台甫酒享有盛誉,金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特征产物脱销大江南北。公开储藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、自然矿泉水等矿产资本。泗洪县位于洪泽湖西岸,淮河下流,全县具有各种水面166万亩,此中辖洪泽湖水面111万亩,占全湖水面的40%阁下,湖岸线千米,丰硕的水产资本劣势储藏着宏大的开辟潜力。早在1994……[具体]

  2、洪泽湖白鱼 [江苏淮安洪泽]相传大禹治旱路经洪泽湖,当时还属太古时期,人们的糊口靠鱼猎为主,治水的民工因缺吃少穿,纷繁累的病倒,大禹十分焦急,传闻本地洪泽湖盛产鱼虾,特别是白鱼,肥美个大,健身祛病,肉质鲜美。惋惜不知从那边来了一条恶龙,息事宁人、涂炭生灵,渔人都不敢下湖,湖边的住民也纷繁逃离本人的故里,故此食品非常慌张。大禹听了当前,十分愤慨,立刻带上干粮,单身动身,决计为民除害,惩办恶龙。途中获得观音菩萨赐神力、张果老送神鞭、神龟驮助,与大湖深处的恶龙恶战三天三夜,杀死了恶龙。今后当前,湖边的人们又规复了一般的渔猎糊口,大禹用从湖里网来的白鱼慰问治水的民工,民工们吃了大禹做成的清蒸自鱼后,个个身强体壮,肉体大振,很快跟……[具体]3、洪泽湖青虾 [江苏淮安洪泽]

  洪泽湖青虾又称河虾、沼虾,是一种洪泽湖区次要的经济虾类,它养分丰硕,肉嫩味美,是一种深受人们喜欢的珍贵水产物,喜栖息于浅水区或水草丛生的缓流中,白日冬眠在暗淡处,夜间举动,常在水底、水草及其他物体上攀登匍匐。洪泽湖青虾泅水才能差,只能作短间隔的游动,常在水底草丛中攀登匍匐。可是在吃惊或遭到敌害时,能用腹部急剧膨胀、尾扇拨水撤退退却,然后身材忽然伸直一弹便从水中逃遁。它发展快,在每一年5-6月份孵化出的幼苗,普通约40天就可以长到3厘米阁下,到11月份每只体重普通可达3-5克。洪泽湖青虾平生中蜕要13-15次皮,它的发展发育就是靠蜕皮来完成的,性命通常是14-18个月。洪泽湖青虾属于杂食性小植物,以藻类……[具体]

  鳗鱼,别名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡,为珍贵食用鱼类,滋补代价高,体内的脂肪和碳水化合物含量丰硕,在一切鱼类中夺得冠军。 洪泽湖鳗鱼富含多种养分身分,具有补虚养血、祛湿抗痨、滋阴养颜、壮阳御寒等成效,是久病、健壮、血虚、肺结核等病人的优良养分品;体内含有一种很有数的西河洛克卵白,具有优良的强精干肾的成效,是年青佳耦、中老年人的保健食物;是富含钙质的水产物,常常食用,能使血钙值有所增长,使身材强健;其肝脏含有丰硕的维生素A,是夜瞽者的优秀食物。 洪泽湖鳗鱼食用办法较多:煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤,无所不成;如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。晒干后的鳗肉称为鳗鲞……[具体]

  洪泽湖桂鱼又称作花鲫鱼、鳜花鱼、季花鱼、木樨鱼、鳜鱼、鯚鱼,是天下上一种珍贵淡水鱼类,是淡水鱼中的上等食用鱼,亦有“淡水石斑”之称。 洪泽湖桂鱼发展在终年连结在二类水的洪泽湖,以捕食鱼虾为食,只吃活鱼虾,不食死鱼虾,是典范的肉食性勇猛鱼类,而洪泽湖浩瀚的鱼虾为其供给了充沛了饵料和食品,以是洪泽湖桂鱼肉质细嫩饱满,肥厚鲜美,内部无胆少刺,明朝医学家李时珍誉之为“水豚”,意义是其味好像河豚一样鲜美;另有人将其比整天上的龙肉,阐明桂鱼的风味确实非凡。 洪泽湖桂鱼养分丰硕:味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补成效。其肉明净、细嫩而鲜美,无小刺,富含卵白质。桂鱼的幽门垂……[具体]

  北宋时,苏东坡品味到洪泽湖鮰鱼的甘旨,故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世:“粉红石首仍无骨,乌黑河豚不药人,寄语无公与河神,何妨乞予水精灵。”他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵,不消搏命即可享用的无骨“河豚”。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的出格的地方:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。春、冬两季,洪泽湖鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,恰是品味的最好时令。 洪泽湖鮰鱼学名“长吻鮰(鮠)”,因与“回”同音,官方通称“回鱼”,俗称江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼,是我国珍贵的淡水鱼类,有“不食江团,不知鱼味”之说。为洪泽湖底层的肉食性鱼类,平常在水流较缓处举动,夏季在深水处或水下乱石的夹缝中越冬,……[具体]

  洪泽湖银鱼别名银条鱼、冰鱼,玻璃鱼,为珍贵水产物,春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼,形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,滋味鲜美,一贯作为团体性食品(内脏、头、翅等均不去掉,团体食用),而团体性食品今朝作为一种自然的“长命食物”为国际养分学会所确认。洪泽湖养分丰硕,含有卵白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种身分和碳水化合物、多种维生素、矿物资,可谓河鲜之首,养分代价极高,具有补肾增阳,滋阴润燥、祛虚活血,益脾润肺等成效,是上等滋养补品,富有“水中的软白金”、鱼类皇后的誉称。清康熙年间,洪泽湖银鱼就列为“贡品”。 洪泽湖银鱼,另有一种俗称:黄瓜鱼。相传宋金之争时,穆桂英曾带兵驻扎在洪泽……[具体]

  洪泽湖区不断传播着团鱼与楚霸王项羽的汗青故事。相传,楚霸王项羽被围距洪泽湖区不远的垓下,在八方受敌当中,佳丽虞姬为项王消忧浇愁,用团鱼和雏鸡烹制了这道美菜,项羽食后很快乐,肉体抖擞,满身心投入到突围中,此事及此菜制法厥后传播至洪泽湖区。洪泽湖区渔民以王八炖鸡这道菜来留念这个悲壮的汗青故事。今后,“霸王别鸡”这道菜便在洪泽湖区盛行起来。 洪泽湖团鱼又称鳖、甲鱼,是一种卵生两栖爬动作物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边沿呈柔嫩状裙边,色彩茶青。团鱼常在洪泽湖水底的泥沙中糊口,喜食鱼、虾等小植物,瓜皮果屑、青草和谷物等也吞食。 据专家阐发,洪泽湖团鱼含有丰硕的优良卵白质、氨基酸、矿……[具体]

首页
电话
短信
联系